先生の特製 ランチ

9/25きょうもまた午前からのお稽古(お茶)で、先生の特製ランチをいただきました。１０時から２サイクルお稽古をしてのちです。いつもながら手際よくご馳走がテーブルに・・・具財のそれぞれに特徴を生かした味付けがしてあります。コチュジャンを載せてかきまぜていただきます。















先生はとてもスマートな方で着物寸法でいうと女並みの２分づまりくらいかな？伺ったことはないですけどそのくらいスリムです。なのにいつも２．５人前くらいの盛り付けです。先生は１日１食でお昼に１日分を食するそうです。

『デザートで閉めないと食事が終わった気分になれないの・・・』

とか言いながら更に美味しいお菓子や果物を並べてくださいます。

茶道は花･書・風情・仕草・心・・・すべてに通じていて一生をかけて学ぶものと思います。私たちが着く前に必ず打ち水がしてあって、お香が品よくただよいとても静かな気持ちになれます。お庭のお花がさりげなく生けてあり、それらのお出迎えから本当のお心遣いが伝わってきます。私は毎回手順を思い出すことから始める出来の悪い生徒なのですが、月に１度のこんなに心を穏やかに出来る日を大切に思っています。